ಆರೋಗ್ಯ ಮಾಹಿತಿ : ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇವಿಸಬೇಕು? ಎಂಬ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಜನರಿಗೆ ಗೊಂದಲ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಎದ್ದ ಕೂಡಲೇ ಟೀ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನು ಕೆಲವರು ಹಣ್ಣು, ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ದಿನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ದಿನಚರಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಹಾಗಾದರೆ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು? ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ? ದಿನದ ಆರಂಭವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉಪಾಹಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ಈ ಕುರಿತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಆಹಾರ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿಯೋಣ.
ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಮೊದಲು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ :
ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸೇವನೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದಾಗ ದೇಹಕ್ಕೆ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಬಳಿಕ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ನೀರಿನ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೀಬೆಕಾಯಿ ಮುಂತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ದೊರೆಯುತ್ತವೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಣ್ಣಿನ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಿಂತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಕೂಡ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೆನೆಸಿದ ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ :
ಬೆಳಗಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಟ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೆನೆಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.
ಓಟ್ಸ್ ಕೂಡ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಸ್‌ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಊಟದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ದಿನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಿಗುವಂತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಮೊಟ್ಟೆ, ದೋಸೆ, ಇಡ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಕೂಡ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು :
ಮೊಟ್ಟೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಉಪಾಹಾರ ಇನ್ನಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದೇ ರೀತಿ ಇಡ್ಲಿ, ದೋಸೆ, ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪೊಂಗಲ್‌ನಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾರತೀಯ ಉಪಾಹಾರಗಳನ್ನೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಾಂಬಾರ್, ಬೇಳೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಊಟದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಸುದ್ದಿ ಓದಿ : ಬೆಳಗ್ಗೆ ತಲೆ ಭಾರ, ತಲೆಸುತ್ತುವಿಕೆಯೇ? BP ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಯಾವುದು ಬೆಸ್ಟ್?
ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಬದಲು, ಇಡ್ಲಿ, ದೋಸೆ, ಓಟ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಪಾತಿ ಮುಂತಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಂಡು ಸೇವಿಸುವುದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರವಾದ ಆಹಾರ ಬೇಡ :
ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಅತಿಯಾಗಿ ಖಾರವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಜ್ಜಿ, ಪಕೋಡ, ವಡೆ, ಪೂರಿಯಂತಹ ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನದ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು, ಅಪರೂಪಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.
ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕೆಲವರಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಭಾರವಾಗಿರುವ ಅನುಭವ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಗಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮತೋಲನ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಸಿಹಿ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ :
ಬೆಳಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸ್ವೀಟ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು, ಬಿಸ್ಕೆಟ್‌ಗಳು ಹಾಗೂ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನದ ಉಪಾಹಾರದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು.
ಇದನ್ನು ಓದಿ : ಸಿನಿಮಾ ಅವಕಾಶದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಯುವತಿಯರನ್ನು ವೇಶ್ಯಾವಾಟಿಕೆಗೆ ತಳ್ಳಿದ ಆರೋಪ: ನಟಿಯ ಬಂಧನ, ಇಬ್ಬರ ರಕ್ಷಣೆ.!
ಇವುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳು ಹಾಗೂ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವೆಂದರೆ ಕೇವಲ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವ ಆಹಾರವಾಗಿರದೆ, ದಿನದ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವಂತಿರಬೇಕು.
ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಟೀ, ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಇದೆಯೇ? :
ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ಕೂಡಲೇ ಟೀ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಅನೇಕ ಜನರ ದಿನಚರಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಟೀ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಎದೆಯುರಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿ ಅಥವಾ ಅಸಹಜತೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಟೀ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕುಡಿದ ನಂತರ ಇಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಬದಲು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಿ ನಂತರ ಕುಡಿಯುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯ.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ :
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವ ಅಭ್ಯಾಸವೂ ಕೆಲವರಿಗೆ ಇರಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಗ್ಗಿನಿಂದಲೇ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ ವಹಿಸುವವರು ತಮ್ಮ ದಿನದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಈ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಓದಿ : Post Office ಸ್ಕೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆಗೆ ತಿಂಗಳಿಗೆ ₹8,633 ಆದಾಯ; 5 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ₹19.18 ಲಕ್ಷ.!
ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬದಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು. ಉಪಾಹಾರ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ ಕೆಲವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ಮತ್ತೆ ಹಸಿವಾಗಬಹುದು.
ಸಂಪಾದಕೀಯ :
ಬೆಳಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ನಿಯಮ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸು, ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ದಿನಚರಿ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ನಟ್ಸ್, ಓಟ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಗೂ ಇಡ್ಲಿ, ದೋಸೆ, ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು, ಪೊಂಗಲ್‌ನಂತಹ ಸಮತೋಲನದ ಉಪಾಹಾರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ, ಅತಿಯಾದ ಖಾರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆ, ಎದೆಯುರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಅರ್ಹ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಸೂಕ್ತ.
ಪ್ರಮುಖ ಸುದ್ದಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
Disclaimer : ಈ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಬ ಲೇಖನದಲ್ಲಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಅರಿವು ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಲ್ಲ.
