ನವದೆಹಲಿ: ಶಾಲೆಗಳ ಸುತ್ತ 50 ಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇರುವ) ಆಹಾರಗಳ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕಡಿವಾಣ? FSSAI ಕರಡು ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ. ಹೊಸ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಕುರಿತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಮಕ್ಕಳು ಶಾಲೆಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುವಾಗ ದಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿ-ತಿನಿಸುಗಳು ಅವರ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ.
ಪೋಷಕರು, ಅಜ್ಜ-ಅಜ್ಜಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯವರು ನೀಡುವ ಸಣ್ಣ ಮೊತ್ತದ ಹಣದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಚಿಪ್ಸ್, ಲೇಸ್, ಕುರ್ಕುರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತಂಪು ಪಾನೀಯ, ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸುವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಮನೆಗೆ ತಂದು ಸೇವಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವೂ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಹಾಗೂ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಿವೆ.
ಇದೇ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI) ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತರಲು ಮುಂದಾಗಿದೆ.
ಈ ಸುದ್ದಿ ಓದಿ : ಬೆಳಗ್ಗೆ ತಲೆ ಭಾರ, ತಲೆಸುತ್ತುವಿಕೆಯೇ? BP ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಯಾವುದು ಬೆಸ್ಟ್?
ಶಾಲೆಗಳ ಸುತ್ತ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ಗೆ ಕಡಿವಾಣ?
FSSAI 2026ರ ಕರಡು ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (HFSS – High Fat, Sugar and Salt) ಶಾಲಾ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಕುರಿತು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದೆ.
ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಶಾಲಾ ಆವರಣದೊಳಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಶಾಲೆಯ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ 50 ಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಉದ್ದೇಶದ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು FSSAI CEO ರಾಜಿತ್ ಪುನ್ಯಾನಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಜಾರಿಗೆ ಬಂದಿರುವ ಅಂತಿಮ ನಿಷೇಧ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಬಾರದು. FSSAI ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ 2026ರ ಆಗಸ್ಟ್ 11ರಂದು ಈ ಸಂಬಂಧ ಕರಡು ನಿಯಮ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದು, ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟವರಿಂದ ಸಲಹೆ-ಆಕ್ಷೇಪಣೆಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ನಿಯಮ ಎಂದೇ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಯಾವ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧದ ಚರ್ಚೆ?
ಶಾಲೆಗಳ ಸುತ್ತ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗಮನ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗೆ,
- ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್.
- ಕುರ್ಕುರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು.
- ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು.
- ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
- ಸಮೋಸಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಕರಿದ ತಿಂಡಿಗಳು.
- ಪಿಜ್ಜಾ, ಬರ್ಗರ್ನಂತಹ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮುಂತಾದವು ಸೇರಬಹುದು.
ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಿಪ್ಸ್, ಸಮೋಸಾ ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕರಡು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ‘ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣ’ದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿಗೆ FSSAI ಮಾನದಂಡ :
FSSAIಯ ಕರಡು ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ICMRನ 2024ರ ಭಾರತೀಯರ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕೆಲವು ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಘನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 4.2 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 3 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 0.625 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಬಂಧಿತ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ‘ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣ’ದ ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಪ್ರಸ್ತಾಪವಿದೆ.
ದ್ರವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. 100 ಮಿಲಿಗೆ 1.5 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು, 2 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 0.175 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಪ್ರಸ್ತಾಪವಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಓದಿ : OYO ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಸಾವು; ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಿಂದ ಪರಾರಿಯಾದ ಪ್ರಿಯಕರ.!
ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದತ್ತ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುವುದೇ ಉದ್ದೇಶ :
FSSAI CEO ರಾಜಿತ್ ಪುನ್ಯಾನಿ ಅವರ ಹೇಳಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ,
- ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಈ ಕ್ರಮದ ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.
- FSSAIಯ ‘Eat Right Schools’ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಅಭಿಯಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅರಿವು ಮೂಡಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.
- ಅದರ ಜೊತೆಗೆ ಶಾಲಾ ಆವರಣ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ HFSS ಆಹಾರಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶವೂ ಕರಡು ನಿಯಮದಲ್ಲಿದೆ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪು ಇರುವ ಆಹಾರಗಳತ್ತ ಅವರ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಈ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯ ಹಿಂದಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.
ಅಂಗಡಿಗಳ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಏನಾಗಲಿದೆ?
ಈ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯ ಅರ್ಥ ಶಾಲೆಗಳ ಸುತ್ತಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಎಂದಲ್ಲ. FSSAI ಪ್ರಸ್ತಾಪದ ಮುಖ್ಯ ಗಮನ ನಿಗದಿತ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮೀರಿದ HFSS ಆಹಾರಗಳ ಮಾರಾಟದ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ತರುವುದಾಗಿದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ ಅಂತಿಮ ನಿಯಮ ಜಾರಿಗೆ ಬಂದರೆ ಯಾವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಾಲಾ ಆವರಣ ಅಥವಾ ಅದರ ಸುತ್ತಮುತ್ತ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಂಬಂಧಿತ ಮಾನದಂಡಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಏಕೆ ಗಮನ?
ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿತ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿರುವುದು ಆರೋಗ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಳವಳದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಶಾಲಾ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರೆ ಮುಂದೆ ಉತ್ತಮ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯವಾಗಬಹುದು.
ಈ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಓದಿ : ಟೇಕ್ಆಫ್ ಆದ ಕೆಲವೇ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ RAF ವಿಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆ; ಮುಂದೆನಾಯ್ತು? ವಿಡಿಯೋ ನೋಡಿ.!
ಅದರಲ್ಲೂ ಶಾಲೆಯ ಹೊರಗೆ ಮಕ್ಕಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುವ ಉದ್ದೇಶ ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ.
ಇನ್ನೂ ಅಂತಿಮವಾಗದ ಪ್ರಸ್ತಾವಣೆ :
ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ FSSAI ಪ್ರಕಟಿಸಿರುವುದು ಕರಡು ನಿಯಮ. ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟವರು ತಮ್ಮ ಸಲಹೆ ಹಾಗೂ ಆಕ್ಷೇಪಣೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮ ನಿಯಮ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರವೇ ಅದರ ನಿಖರವಾದ ಜಾರಿ ವಿಧಾನ, ನಿರ್ಬಂಧದ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಸಿಗಲಿದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ “ಶಾಲೆಗಳ ಸುತ್ತ 50 ಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಅಂಗಡಿಗಳು ತಕ್ಷಣ ಬಂದ್” ಎಂಬ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತುತ FSSAI ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ HFSS ಆಹಾರಗಳ ಮಾರಾಟದ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ತರಲು ಕರಡು ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯನ್ನು ಮುಂದಿಟ್ಟಿದೆ.
ಪೋಷಕರು ಕೂಡ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು-ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವ ತಕ್ಷಣದ ಆಹಾರಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿಂಡಿಗಳು ಹಾಗೂ ಸಮತೋಲನದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಮುಖ ಸುದ್ದಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
Disclaimer: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿನ ಮಾಹಿತಿ FSSAIಯ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ ಹಾಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮ ನಿಯಮಗಳು ಜಾರಿಗೆ ಬಂದ ಬಳಿಕ ವಿವರಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಆಗಬಹುದು.
