ಜನಸ್ಪಂದನ ನ್ಯೂಸ್, ಆರೋಗ್ಯ : ನಾವು ಕೇವಲ ಏಳು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಎಳ್ಳು (7 ದಿನ ಎಳ್ಳು ತಿನ್ನಿ) ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಏನೇಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಗೊತ್ತೇ.? ಬನ್ನಿ ಈ ದಿನ 7 ದಿನ ಎಳ್ಳು ತಿಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚರಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಳ್ಳು (Sesame) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯ ಅಪಾರವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಎಳ್ಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ 7 ದಿನ ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಉತ್ತಮ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಎಳ್ಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ವಿಟಮಿನ್ B1, ವಿಟಮಿನ್ E, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಎಳ್ಳು, ಬಾದಾಮಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ಬಹುತೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
7 ದಿನ ಎಳ್ಳು ತಿನ್ನಿ ; ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಲಾಭ ನೋಡಿ :
🔹 ಮೊದಲ 1–2 ದಿನಗಳು – ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಣೆ :
- ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ನಾರುಗಳು ಅಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
- ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆ, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ ವೇಗವಾಗುತ್ತದೆ.
🔹 3–4ನೇ ದಿನ – ಮೂಳೆಗಳು ಬಲವಾಗುತ್ತವೆ :
- ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತು ಮೂಳೆಗಳ ದಟ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
- ಮೂಳೆ ನೋವು, ಸಂಧಿವಾತದ ಆರಂಭಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
- ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಸಹಜ ಬಲ ಮತ್ತು ಲವಚಿಕತೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
🔹 5ನೇ ದಿನ – ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಲಾಭ :
- ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಲಿಗ್ನಾನ್ ಹಾಗೂ ಸೆಸಮಾಲ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು
ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. - ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
🔹 6–7ನೇ ದಿನ – ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಆರೋಗ್ಯ :
- ವಿಟಮಿನ್ E ಮತ್ತು ಸತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂಡುವಿಕೆ, ಮಡಚುಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
- ಒಮೆಗಾ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆದು, ಕೂದಲಿಗೆ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಬಲ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಈ ಆರೋಗ್ಯ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಓದಿ : ಒಂದೇ ಒಂದು Kiss ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಲಾಭಕರ ಗೊತ್ತೇ?
ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು :
ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ :
- ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಟೈರೋಸಿನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸೆರೋಟೋನಿನ್ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಒತ್ತಡ, ಆತಂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾರ್ಮೋನು ಸಮತೋಲನ :
- ಫೈಟೋಈಸ್ಟ್ರೋಜನ್ ಅಂಶಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಪಿಸಿಒಎಸ್, ಅನಿಯಮಿತ ಮಾಸಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ.
ಲೈಂಗಿಕ ಶಕ್ತಿ :
- ಸತು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿವರ್ಧನೆಗೆ ನೆರವಾಗುತ್ತವೆ.
ಎಳ್ಳು ಸೇವಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ :
* ಹುರಿದು ಸೇವನೆ:
ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಒಣಹುರಿ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
* ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಿರಿ:
ಅಗಿಯದೇ ನುಂಗಿದರೆ ಜೀರ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
* ಪ್ರಮಾಣ:
- ದಿನಕ್ಕೆ 1–2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕು.
- ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ – 2 ಚಮಚ.
- ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ – 1 ಚಮಚ (ನೆನೆಸಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ).
✔️ ಇತರ ಉಪಾಯಗಳು:
- ಬೆಲ್ಲದೊಂದಿಗೆ.
- ಮೊಸರು / ಓಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು :
- ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
- ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇದ್ದವರು ನೆನೆಸಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
- ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆದು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
- ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ.
ಇದನ್ನು ಓದಿ : ಆರೋಗ್ಯ, ಚರ್ಮ ಹಾಗೂ ಕೂದಲಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊದ ಅಚ್ಚರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ…
ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕಾಣುವ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆವರೆಗೆ ಅನೇಕ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
👉 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
Disclaimer: ಈ ಲೇಖನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಮಾತ್ರ. ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯ.
