ಜನಸ್ಪಂದನ ನ್ಯೂಸ್, ಡೆಸ್ಕ್ : ಬೇಸಿಗೆಯ ತೀವ್ರ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ತಂಪು ನೀಡುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (Ice cream) ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ವಯಸ್ಕರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, Ice cream ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (Ice cream) ದಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ?
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವೇ ದಿನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.
ಈ ಕ್ರೈಂ ಸುದ್ದಿ ಓದಿ : ವೇಶ್ಯಾವಾಟಿಕೆ ಆರೋಪ : ಯುವತಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ; 5 ಆರೋಪಿಗಳ ಬಂಧನ.
ಕೆಲವರಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿಂದ ತಕ್ಷಣ ತಲೆನೋವು ಉಂಟಾಗುವ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ “ಬ್ರೇನ್ ಫ್ರೀಜ್” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರಗಳು ತಿಂದಾಗ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಕ್ಷಣಿಕವಾಗಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ನೆನಪಿನ ಮೇಲೆ ಕೂಡ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸಿವೆ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಅಗ್ಗದ Ice cream ಗಳಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಚುರುಕುತನ (ಹೈಪರ್ ಆಕ್ಟಿವಿಟಿ) ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆಯೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಅಥವಾ ಅದರೊಳಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಇದನ್ನು ಓದಿ : ಅಪಘಾತದ ವೇಳೆ ಗಾಯಾಳು ನೀರು ಕೇಳಿದರೂ ಕೊಡಲೇಬೇಡಿ ; ವೈದ್ಯರ ಮಹತ್ವದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ.!
ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಒಳಿತು. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು.
ಹಲ್ಲು ನೋವು ಅಥವಾ ಸೈನಸ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಅತಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಒಳಿತು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಗಮನಿಸಿ : ಮೇಲಿನ ಮಾಹಿತಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಜಾಗೃತಿ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
